在很多的食物中都含有蛋白質(zhì)，但是它們的蛋白質(zhì)含量還是有差異的，每一百克這種食物中蛋白質(zhì)的數(shù)量有明顯的差異，蛋白質(zhì)含量高的食物排名表中，就有常見的食物，單單從數(shù)量來看，大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的，我們認(rèn)為含有營養(yǎng)的牛奶也才僅僅排在末位！

蛋白質(zhì)含量高的食物排名表

1、第一名：大豆

在大豆中的蛋白質(zhì)含量是很豐富的，每一百克黃豆中蛋白質(zhì)含量就有36.3克，每100克青豆蛋白質(zhì)的含量是34.5克，大豆包就有黃豆、黑豆、青豆，大家在平時生活中可以吃些大豆及豆制品，可以從其中補充蛋白質(zhì)，大豆制品就有豆?jié){、豆腐、豆腐干等等。

2、第二名：瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白質(zhì)含量也是僅次于大豆，在平時生活中適當(dāng)吃些牛肉可以補充蛋白質(zhì)，瘦牛肉的蛋白質(zhì)含量甚至都超過了豬肉和羊肉，每100克牛肉蛋白質(zhì)的含量大致在22.6克，還是蠻高的，而且牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉堿，營養(yǎng)價值還是很高的。

3、第三名：瘦豬肉

每100克豬肉蛋白質(zhì)的含量大致在20.7克，豬肉也是我們在日常生活中吃的比較多的食物，吃瘦豬肉除了可以補充蛋白質(zhì)之外，還可以補充鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，具有改善缺鐵性貧血、修復(fù)細(xì)胞的好處， 而且還能保護(hù)視力。

4、第四名：瘦羊肉

每100克瘦羊肉蛋白質(zhì)的含量大致在20.5克，雖然瘦羊肉的蛋白質(zhì)含量要比瘦牛肉要少，但是它的蛋白質(zhì)含量依然還是很高的，它的脂肪和膽固醇的含量比較少，我們經(jīng)常食用羊肉也可起到提高免疫力的作用，而且這種肉類也是容易消化的肉類。神奇養(yǎng)生網(wǎng) m.genyod.com

5、第五名：雞肉

每100克雞肉蛋白質(zhì)的含量大致在20.3克，雞肉中的蛋白質(zhì)含量是很豐富的，它也是我們在日常生活中最容易吃到的肉類之一，它可以和多種食材一起燉煮，營養(yǎng)價值也是很高，經(jīng)常吃雞肉可以增強免疫力，也有注意增長肌肉。

6、第六名：魚肉

魚肉的種類是有很多的，不過我們也是可以看到其蛋白質(zhì)含量的一個大致數(shù)值，每100克魚肉蛋白質(zhì)的含量大致在18克，經(jīng)常吃魚好處也多，可以補益肝血，增強身體的免疫力，而且魚類中的蛋白質(zhì)也比較細(xì)膩，也好唄人體吸收，兒童就應(yīng)該多吃魚肉。

7、第七名：蝦肉

每100克蝦肉蛋白質(zhì)的含量大致在16.8克，在蝦中的蛋白質(zhì)含量依然很豐富，也富含維生素E，鈣，鎂，硒等多種微量元素，而且好處多，可以保護(hù)心臟，還能延緩衰老，不過對于皮膚瘙癢以及陰虛火旺的來說，就不適合吃蝦。

8、第八名：鴨肉

每100克鴨肉蛋白質(zhì)的含量大致在15.5克，除了吃雞肉之外，也可以在生活中適當(dāng)食用些鴨肉，它有著滋陰補虛，增強食欲的好處，，但是經(jīng)脾胃虛弱以及經(jīng)常拉肚子的人還是要少吃。

9、第九名：雞蛋

雞蛋富含蛋白質(zhì)，可在在這個排名中，它也僅僅只是位于第九位，不過相對于其他食物，它可以說是最最常見的食物，一般人都可以吃得到，每100克雞蛋蛋白質(zhì)的含量大致在13克，也就是說雞蛋白質(zhì)含量在13%左右，也還是比較豐富的，平時吃雞蛋也是要注意適量，避免不好消化。

10、第十名：牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)含量在3%左右。每100克牛奶蛋白質(zhì)的含量大致在3克，它的數(shù)值明顯要比上面的肉類低很多，因此，平時也要好好吃飯來補充蛋白質(zhì)，而不是一味的從牛奶中汲取營養(yǎng)。

上面是從蛋白質(zhì)的含量來說的，其實蛋白質(zhì)的氨基酸評分也很重要，分越高說明蛋白質(zhì)更易被我們吸收，大家在上面的圖片中也可以看到這些食物的排名。