每天的主食就是米飯，因此家里會經(jīng)常囤一些大米來備用，但大米放久了很容易出現(xiàn)長蟲的問題，不知道大米里面有黑色蟲子應該要怎么處理呢？這種長蟲了的米還能繼續(xù)吃嗎？

大米里面有黑色蟲子怎么辦還能吃嗎

根據(jù)情況決定。

1、蟲子量少：能吃

大米里面長蟲，但情況并不嚴重，沒有蟲卵、長毛、異味等現(xiàn)象，可以采取以下方法處理食用：

（1）在淘米的時候去除，這些蟲子會漂浮在水面上，直接沖走即可。

（2）將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩即可。

2、蟲子量多：不能吃

如果蟲子數(shù)量較多的，米粒有霉味、表面有蟲卵的話，說明大米受蟲害的現(xiàn)象十分嚴重，這種情況下，米中含有一些致病或有毒的細菌或霉菌，是不能繼續(xù)吃的，否則會對健康有害。

大米生蟲子可以放冰箱冷凍嗎

可以。

大米已經(jīng)生蟲了，只要把它用保鮮袋分裝好，然后放進冰箱冷凍室冷凍24個小時，這樣就可以把米蟲全部都凍死了，蟲子凍死后洗的時候就會漂浮在水面了，可以快速的把蟲子和大米分離開，而且不會影響大米原有的口感。

大米里面長了小蛆怎么辦

扔掉處理。

大米里面長了小蛆這樣的蟲子，一般是大米受潮和細菌感染較為嚴重的現(xiàn)象，繼續(xù)煮飯吃的話，存在健康風險問題，而且小蛆也十分惡心，極難去除，即使無毒處理起來也很麻煩，更沒有進食的欲望，建議盡快扔掉為好。

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1、冰箱

家里有自封袋的朋友，可以把大米裝進自封袋里密封好，然后放進冰箱保存，沒有自封袋，用保鮮袋也可以，不過自封袋取用時會更方便一些，由于大米是不怕凍的，所以放在冰箱的冷藏室和冷凍室都可以保存，哪里空間足就放哪里，特別是放在冰箱冷凍室里，只要袋子密封的好，一兩年都不會變質(zhì)。

2、油桶保存法

把油桶洗干凈后，就可以用來裝大米了，如果你家里沒有漏斗，可以找一個大點的飲料瓶把瓶頭剪下來，就可以當漏斗使用了，把大米裝好后，放到家中干燥陰涼處就可以了，這樣保存的好處是可以把大米和外界空氣隔絕起來，有效的防止大米生蟲和變質(zhì)，而且用的時候也非常方便，這個方法除了用來保存大米，還可以用來保存面粉等糧食。